Começo de Conversa: Dia Livre de Impostos e comentários sobre o primeiro açougue de Dois Irmãos

Por Mauri Marcelo Toni Dandel

IMPOSTOS

Hoje é o Dia Livre de Impostos para compras online. Cerca de 1.500 lojas do Brasil todo vão vender itens e produtos sem impostos. É apenas online, pela regra.
Aqui na região, a única que consta no site ‘dialivredeimpostos’ é a Petry Store. Legal a iniciativa.
Achei bacana nesta campanha criada pela CDL Jovem, “a nível de Brasil” é que criaram um personagem chamado Impostossauro, que é um dinossauro que, a cada mordida, como nosso dinheiro, como os impostos fazem.

RECORTE DA HISTÓRIA

Dias atrás falei com o Mauro Hoffmeister sobre o antigo açougue que existia na São Miguel, quase na esquina do museu. Não confunda: não falo do prédio da esquina, quase em frente ao museu, onde tinha o açougue até 2000 e tanto. Falo daquele outro prédio, antigo, quase em frente da bicicletaria do Morschel.
Aí o Mauro sugeriu falar com o Paulo Roberto Schaumloeffel. Ontem, seu Paulo que é nosso assinante esteve por aqui e conversamos sobre este assunto. Possivelmente foi o primeiro açougue da cidade. Talvez o único daquela época. Estamos falando de uns 50 anos atrás!

GRADE NA JANELINHA

Então, quando você passar pela São Miguel e ver uma casa a esquerda quem sobe, pouco antes do museu, com uma janelinha de grades na frente, pode ter certeza que ali tem muita história.

TECNOLOGIA BRAÇAL

E uma história de um tempo em que as carnes e os ossos eram serrados na base no serrotinho a mão. Era “tecnologia braçal” meu amigo! Ah, e as carnes não era como hoje, cheio de frescura, era só “carne de segunda” e “carne de primeira” e fim de papo! Estamos falando de uns 50 ou 60 anos atrás. Aliás, tem muita história neste assunto, inclusive o que pode ter sido o “primeiro serviço de tele-entrega da cidade”. Então, quem sabe um dia ainda contaremos esta história aqui, se vocês quiserem.

CAVALGADA

Não queria estar na pele do Amarelo. Pelo segundo ano consecutivo ele não vai poder participar da cavalgada que busca a chama crioula lá no interior do Estado. Está na hora deste “coronga” ir embora para o tradicionalismo poder a cumprir seu papel. É Canguçu ou Piratini a próxima edição da cavalgada?
Já pensou vir de lá a cavalo?
Ah, já que falamos de um açougue de antigamente, vamos emendar o assunto. Imagina um gaudério fazer 100 ou 200km com aa chama crioula e voltar no lombo de um cavalo. Isso sim é “gaúcho raiz”, não estes de apartamento que comem churrasco de ‘prime rib’, ‘T-bone’, ‘short rib’ e tal.
Ops, nada contra, é só brincadeira, até porque, cada um faz churrasco do que quiser e cada um cuida da sua vida. E também, até porque é bom um assado destes. Tão bom quanto costela!

COLUNA DOS PARABÉNS

– O Roxo Henrich mandou um elogio para a organização da vacinação da segunda dose da Covid no Complexo Municipal.
– Nesta terça tem posse da Rota Colonial. Miguel Engelmann assume a presidência no lugar do Claudio Falkoski.
– A Confeitaria Geni vai completar 35 anos no início do mês que vem. É uma história e tanto! Parabéns!

– A mensagem positiva do dia é do Platão. E que frase! “Não espere por uma crise para descobrir o que é importante em sua vida”. Não sei você, mas deixa te perguntar: você agradece todo dia pelas coisas legais que têm na sua vida? Agradece por não ter ‘pego o coronga’, pela saúde, família, trabalho…