Concurso Gastronômico no 190º Kerb de São Miguel em Dois Irmãos

Dois Irmãos – Nesta edição do Kerb de São Miguel, em Dois Irmãos, ocorre a sexta edição do Concurso Gastronômico, que visa incentivar os estandes de alimentação do município a oferecer produtos da culinária colonial germânica, tornando o evento cada vez mais típico, e também uma forma de refletir a identidade Germânica do povo.

Sobre o concurso

Nesta quinta-feira (26), às 16h, ocorre o lançamento oficial do Concurso Gastronômico, no Largo Felippe Seger Sobrinho, no Centro de Dois Irmãos. Na  sexta-feira (27), acontece a avaliação e a degustação dos pratos inscritos, que serão julgados por um júri técnico composto por três pessoas: Eduardo Leling (professor do curso de Gastronomia da Unisinos em Técnicas Gastronômicas Européias, Gastronomia Brasileira e Zitogastronomia; sommelier de cerveja); Simone Rocha (jornalista e editora interina do Caderno Gourmet do Jornal NH); e Roberta Eich (representante da comunidade, Chef na Casa Natural de Dois Irmãos).

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Na avaliação serão levado em consideração os elementos exigidos para inscrição (dados do inscrito, nome do prato e receita) e se possui características/influências da culinária colonial germânica. Posteriormente, as receitas serão avaliadas em quatro itens: o sabor, a originalidade, a criatividade e a apresentação do prato. Os três primeiros colocados serão premiados no concurso.

Os pratos inscritos nesta edição do concurso gastronômico são: currywurst; voraz Hot Dog; bolinho de batata com bacon; pizza de lombo suíno defumado com chutney de abacaxi e chips de batata doce; entreveiro com geleia de morango e pimenta e batata frita; trio de bolinhos de batata tradicional com relish; filé de frango com suchete e legumes com creme de milho.

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Compre e concorra prêmios

Comprando um dos pratos participantes do Concurso Gastronômico, a pessoa receberá uma ficha de participação para concorrer a prêmios. É só preencher e depositar na urna que estará localizada no evento. O sorteio ocorre no último dia de festa, no domingo (29), entre às 14h e 15h, no palco principal do Kerb de São Miguel. Um participante será premiado, entretanto caso o ganhador não esteja no momento do sorteio, será escolhida outra pessoa, cujo nome esteja na ficha sorteada.