Doce Sabor desiste de assumir a Casa Amarela em Ivoti

Ivoti – Após concorrer e vencer a licitação em julho, a Padaria Doce Sabor desistiu de assumir a gestão da Casa Amarela Café. De acordo com a Prefeitura, a ideia quando promoveu a concorrência pública, era de valorizar o local, sendo uma das principais opções para os turistas e ivotienses que visitam o Núcleo de Casas Enxaimel, que possui um grande fluxo de atividades e eventos durante o ano.

Segundo a secretária de Desenvolvimento, Denise Rodrigues da Silva, a segunda colocada na licitação já foi contatada para iniciar a negociação. O objetivo do Poder Público é abrir o espaço ainda em 2018. “Após a Feira das Flores vamos sentar e conversar a respeito do contrato. Caso a nova padaria não aceite, faremos uma nova licitação”, destacou.

A proprietária da Doce Sabor, Salete Baratto, justificou a desistência dizendo que o local não comportaria todos os equipamentos que a padaria pretendia instalar lá. Outro fator foi o da arquitetura. Por ser um patrimônio histórico, a casa não pode sofrer grandes alterações em sua estrutura. “Infelizmente percebi todos esses empecilhos depois de já ter iniciado a instalação dos equipamentos. É um lugar muito lindo e me interessei por sempre admirar todos os seus detalhes. É uma pena não ter dado certo”, lamentou Salete.

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