Municípios unidos por uma alimentação saudável

Morro Reuter/Santa Maria do Herval – Uma oficina culinária reuniu profissionais que preparam a alimentação escolar nos dois municípios. No encontro, realizado na EMEF Amizade, em Herval, as merendeiras, auxiliares de serviços gerais e serventes aprenderam receitas para ampliar e padronizar a alimentação que é oferecida nas escolas. A atividade marcou o início dos preparativos para a volta às aulas e teve a participação de 13 profissionais do Morro Reuter, e 13 de Herval.

A oficina foi coordenada em parceria, por nutricionistas e estagiárias dos dois municípios: as nutricionistas Bianca Somensi Zeni (Educação) e Regina Bárbara Knapp Schneider (Saúde), de Morro Reuter, e de Santa Maria do Herval, a nutricionista Adelaide Acher e a estagiária Dóris Schneider. “Trabalhamos a padronização das receitas, para que se utilizem mais alimentos integrais e seja feita a redução de açúcar, para melhorar a qualidade da alimentação e prevenir a obesidade”, conta a Nutricionista Bianca, da SMEC de Morro Reuter.